醉心純米秘蔵酒長期熟成1996年醸造720ml

1996年の極寒期に醸造した純米酒をじっくり寝かせました。年月を重ねて熟成していくうちに、ほんのり琥珀色をしたコクのある奥深いになり、やがて「解脱」と呼ばれる従来の日本酒とは異なった酒質の変化を導き出しました。米本来の旨味と黒糖を思わせる甘露な味わい、白ワインを思わせる優しい酸味、紹興酒を品の良い柔らかさに仕上げたような香味となっております。

《商品分析値》
原材料･････････････米（国産）・米こうじ（国産米）
アルコール度数･････17度
精米歩合･･･････････65%
日本酒度･･･････････非公開
酸度･･･････････････非公開