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醉心は、大正8・10・13年の全国酒類品評会で3回連続「優等賞」受賞の快挙をあげ、同13年「名誉賞」を授与、高級酒ブランド「名誉醉心」を創出しました。この時期、醉心のお酒は当蔵の蔵付き酵母「協会三号酵母」により育まれていました。お米は岡山米と伝え聞きます。令和6年、「名誉醉心」創出100年を記念し、同酵母と岡山米による「超軟水仕込」に挑戦。マスカット様の香り、上品な酸味で爽快なお酒を得ました。100年前もこの風味であったなら、さぞハイカラな雰囲気を食卓に醸し出したことでしょう。同年9月、搾った風味をそのままの無濾過生原酒で瓶詰めし、当時さぞ斬新に感じられたであろうそのラベルを復刻して本数限定で発売したところ、大変なご好評を頂きました。

大正13年の「名誉賞」受賞から一世紀。当時の酵母である…

その後、あの味わいをもう一度との多くのお声をいただいて参りました。そこで、令和8年の春、小規模な醪（もろみ）を1本仕込み、この度の発売に至りました。100年以上前、醉心の蔵内で醸された、搾りたての「名誉醉心」。かつての風味を想像しつつ、本年醸したお酒の出来栄えをお楽しみいただければ、とても嬉しく存じます。冷蔵庫でよく冷やし、ワイングラスに注いでお楽しみください。